Navets glacés au miel

Plat d’accompagnement du moyen-orient à servir avec une céréale et une légumineuse ou délicieux avec un filet de canard !

Préparation
  1. Couper les navets en cubes
  2. Cuire navet à l’eau, il faut qu’ils restent croquants
  3. Faire revenir les cubes dans le ghee ou beurre avec amandes, rajouter miel et cardamome, saler et poivrer
  4. Avant de servir rajouter coriandre fraîche hachée
Ingrédients

Pour 4 personnes :

  • 800g de navets
  • Ghee (beurre clarifié) ou huile olive
  • Cardamome
  • Coriandre fraiche
  • 2 Cà S de miel
  • Une poignée d’amandes concassées